Skotsk aften

Til sådan en aften serveres masser af skotske øl og whisky krydret med skotsk musik.

 

Musikkerne er iklædt kilt og spiller selvfølgelig på sækkepiber, som er national musikken i Skotland.

Forslag til en rigtig hyggelig aften, med 2 forskellige 5 retters Skotske menuer:

 

 Menu 1.

 Lady Tillypronie’s Scotch Broth (krydret grønsagssuppe med lammekød)

Sheppards Pie (krydret oksekødsret med kartoffelmoslåg)

Fish Tpbermony (fisk på spinatbund maskeret i sauce)

Poacher’s Pot (krybskyttergryde med krondyrkølle)

Udvalg af fåre og gedeoste med kiks

 Pris for denne menu: ved 100 personer og derover 95,- kr. pr. couvert

Under 100 personer 145,- og under 50 personer 165,-

 

Menu 2.

 Skotsk Hotchpotch (lammekødsuppe med hvidkål)

Howtowdie (farseret kyllingebryst)

Sheppards Pie (krydret oksekødsret med kartoffelmoslåg)

Stuffed Pork Fillets (fyldt svinemørbrad med brød, løg og krydderier)

Whiskey Trifle

 Pris for denne menu: ved 100 og derover 125,- pr. couvert

Under 100 personer 165,- og under 50 personer 199,-

 

Til sådan en aften serveres masser af skotske øl og whisky, krydret med skotsk/Irsk musik.

 

I skal også have en eller flere musikere i kilt med sækkepiber, som er national musikken i Skotland.

Man kan sagtens få en til at komme og give den rigtige stemning fra ½ til en time som underholdning senere på aftenen.

Bordene dækkes i farverne fra det skotske flag, pynt lokalet op med plakater og flag og I har et fint tema.